トルティーヤが食べたい！でも買いに行くのはめんどくさい…こんなとき、ありませんか…？(笑)
今回は電子レンジだけで作ることが出来るトルティーヤ生地のレシピを紹介します！
質問や感想など、ぜひぜひ聞かせてくださいね。(Twitter: @noenoe_diet)
オートミールトルティーヤの材料
手のひらサイズのトルティーヤ2枚分の材料になります。
材料(2枚分)
- オートミール(大さじ 5／30g)
- 片栗粉(小さじ1／5g)
- おからパウダー(大さじ1／6g)
- 水(大さじ 6)
- 塩・胡椒(お好み)
材料ポイント
塩コショウの代わりにクレイジーバジルを使用するとより美味しく仕上がります！
他にも色々なお塩でアレンジしてみてくださいね。
オートミールトルティーヤの作り方
調理時間の目安は15分〜20分です。
作り方
- オートミール・おからパウダー・片栗粉を全て入れ、ブレンダーで粉砕します
- ①と水を混ぜ、15分ほどおきます
- 塩胡椒を振りかけ混ぜます
- 具材に味付けをするため、薄味でOKです
- お好みで白胡麻を加えて混ぜます
- 平たいお皿にラップを敷き、生地を薄く伸ばします
- 600wで1分20秒温めます
- 電子レンジから取り出した時に、生地の表面が乾いていればOKです！
- 粗熱が取れたら完成です！
オートミールトルティーヤの生地
最終的な生地の粘度は、もったりとした感じです。
サラサラになり過ぎないよう注意してくださいね。
平たく伸ばしやすい生地感になっていればOKです！
生地を薄く伸ばす
厚みはおよそ5mmほどです。
隙間が開かないように伸ばしましょう！
作り方ポイント
ブレンダーでオートミールを細かくすることで、なめらかな食感になります。
オートミールトルティーヤ完成！
ほんのり香ばしくモチモチとした食感が楽しい生地の完成です！
ぜひお好きな具材と一緒にお召し上がりください。
オートミールトルティーヤのカロリー
オートミールトルティーヤ(2枚分)のカロリーは、約147kcalです。
1枚は約75kcalになります。
- オートミール(大さじ 5：117kcal)
- 片栗粉(小さじ1：10kcal)
- おからパウダー(大さじ1：20kcal)
- 水(大さじ 5)
- 塩・胡椒(お好み)
お水でふやかすことで、グンとカロリーを抑えられるのがうれしいですね。
生地でカロリーを抑えられると、具材の幅が広がります♪
使用した材料
オートミールは日食さんのプレミアムピュアオートミールを使用しました♪
ベースの塩コショウをクレイジーバジルに置き換えるだけで、一気に本格的なお味に仕上がるのでオススメです♪
編集後記
タコスやトルティーヤ、ナチョスなどメキシコ料理が大好きです♫(メキシコってどこにあるんだろう…)
セブンイレブンのタコスミートがとってもおいしかった〜!!!
作られた方はぜひ感想を教えてくださいね♪(Twitter: @noenoe_diet)
最近、池袋にあるエルトリートというメキシカンのお店が気になってます。
ファミレスのココスの系列店らしく、メニューを見たらどれも美味しそう…。
