大丸東京店の13階にあるXEX TOKYO / Salvatore Cuomo Bros.（ゼックストウキョウ サルヴァトーレ クオモブロス）のランチビュッフェを紹介します！
季節限定のお料理をたくさん紹介するので、2021年秋ランチの候補になれば幸いです♫
秋のスイーツビュッフェ
秋の食材をふんだんに使用したスイーツは一つ一つが小ぶりなので色々な種類が楽しめます！
この日のラインナップはこちら↓
- 黄栗のモンブラン
- 苺のパリブレスト
- 栗のティラミス
- 安納芋のスイートポテト
- メープルプリン
- 梨のマチェドニア
- 紅茶のゼリーと秋果実のコンポート
- 洋梨のタルト
- フロランタン
- ザクロといちごのパートドフリュイ
- 栗マカロン
- チョコレートファウンテン
どのスイーツも凝っており、飽きずに全種類食べれられる美味しさです！
特に美味しかった3つを紹介します。
洋梨のタルト
チーズ風味の濃厚なタルト生地に、さっぱりとした洋梨のコンポードがよく合います。
苺のパリブレスト
苺のパリブレストは、円形のシュー生地の間にピーナッツクリームと苺が挟まったお菓子です。
ピーナッツキャラメルクリームが濃厚で生の苺の甘酸っぱさとの相性が最高でした…。
スイートポテトタルト
小さめのタルトの中に、バターの香りが芳醇なスイートポテトがたっぷり詰まっています♪
1つ食べたらまた食べたくなる美味しさでした！
搾りたてモンブラン
本格的なモンブランは、これだけでも十分価値がありますよね…！！
注文してから目の前でクリームを搾って頂くスタイルのため、栗の香りがしっかりと楽しめます♪
中にはクリームとメレンゲと栗が入っていました。
平日限定ローストポーク
平日限定のローストポークは柔らかくて旨みたっぷりでした。
すでに切り分けられているので待ち時間がないのがうれしいですね！
お肉のソースは
- ジンジャーソース
- グレイビーソース
の2種類から選べます。
個人的なおすすめはジンジャーソースです！
お肉に脂がよくのっているので、さっぱりとしたジンジャーソースとレフォール(西洋わさび)との相性バツグンでした！
焼き立てピザ
背後にある窯で焼き上げた焼きたてのピザは時間帯によって少しずつラインナップが変わりますが、
- マルゲリータ
- 4フォルマッジ
上記の2種類はいつでも置いてありました♪
ピザは薄くてモチモチなタイプの生地です。
4フォルマッジは濃厚なチーズにハチミツがかかっており、甘じょっぱさがたまりません…。
王道のマルゲリータもトマトの酸味がしっかりと感じられ、モッツァレラも惜しみなく使用されており大満足！
魚介のズッパディペッシェ
イタリア語でズッパ・ディ・ペッシェは、魚のスープという意味だそうです。
ムール貝や白身魚、トマトや他のお野菜もたっぷりの煮込み料理でした！
魚介のだしが出たスープは旨味たっぷりで、リゾットやスープパスタにしても美味しいだろうなぁ…としみじみ思いました。
サラダ
サラダの種類も豊富だったので、スイーツ前のベジファーストも楽しみました！
グラナパダーノパウダーが置いてあるのは珍しいですよね！
グラナパダーノとはイタリアのハードチーズで、パルミジャーノより手頃な価格かつクセのない味が特徴です。
にんじんドレッシングとの相性もバッチリでした！
冷菜
4種類の冷菜はどれも大きく切った野菜がゴロゴロと入っており、満足感がありました。
- 生ハムサラミ盛り合わせ
- ポテトサラダ
- サーモンとブロッコリのレモン和え
- 鶏むねとレンコン胡麻和え
温菜
パスタやリゾット、スープといった温菜も充実していました。
- カボチャのポタージュ
- ゼッポレ
- ポテトフライ
- キノコカレー
ゼッポレとは、小麦粉に海藻を混ぜて発酵させた生地を揚げた、ナポリの郷土料理です。
揚げ物特有の脂っこさはなく、モチモチのパンのようでした♪
XEX TOKYO 店内の様子
大丸の13Fワンフロアを貸し切った店内は広々としており、ソファや椅子もブラウンを貴重としてオシャレに統一されています。
入り口も高級感がありますね！
スタッフの方々も皆さんとても親切でした♪
食べ終わった食器類の回収や料理の補充等も素早かったです。
XEX TOKYO ランチビュッフェの料金
XEX TOKYO / Salvatore Cuomo Bros.（ゼックストウキョウ サルヴァトーレ クオモブロス）のランチビュッフェの料金は平日は3,800円、土日祝は4,500円です。
また、平日限定でローストポーク、土日祝限定でローストビーフが楽しめます。
どのお料理もとっても美味しくて、あっという間に時間が過ぎ去りました！
女子会やデートにぜひ利用してみてくださいね♫
